1. Escoger el menú perfecto
Si quieres preparar una cena romántica en casa, lo primero que debes hacer es escoger un menú adecuado para la ocasión.
No te preocupes si no eres un experto en cocina, lo importante es que prepares algo delicioso y especial para sorprender a tu pareja. Puedes optar por platos sencillos pero elegantes como una ensalada de fresas con queso de cabra o unos langostinos al ajillo.
Lo ideal es que te asegures de los alimentos sean frescos y de buena calidad, esto marcará la diferencia en el resultado final del platillo. Si tienes tiempo, puedes visitar algún mercado local y adquirir productos frescos y artesanales.
También debes considerar las preferencias culinarias de tu pareja: ¿Le gusta más la carne o el pescado? ¿Prefiere comidas picantes o suaves?
Otro consejo importante es que no experimentes con recetas nuevas ¡no querrás arruinar la cena! Mejor utiliza alguna receta probada previamente o aquella que sabes cocinar bien.
2. Seleccionar las bebidas adecuadas
Si has llegado hasta aquí, es porque definitivamente quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica en casa y yo te voy a ayudar.
Ahora bien, ¿qué sería de una cena sin las bebidas adecuadas? Es necesario tener en cuenta que el maridaje entre la comida y la bebida es fundamental para crear un ambiente perfecto.
Primero, debemos considerar el tipo de comida que vamos a ofrecer y si se trata de platos fuertes o ligeros. Por ejemplo, si vamos a servir carnes rojas, lo ideal es acompañarlas con vinos tintos potentes como un buen Cabernet Sauvignon o Merlot. En cambio, si optamos por pescados o mariscos, los blancos jóvenes son ideales ya que no restan protagonismo al sabor del plato.
Otro aspecto importante sería conocer los gustos personales tanto tuyos como los del otro comensal; ¿a quién no le gusta sentirse especial personalizando su bebida? Si sabes cuál es su cóctel favorito o qué tipo de cerveza prefiere ¡no dudes en incluirlo!
No solo importa el contenido sino también la presentación: puedes adornar tus copas con algún detalle decorativo acorde al estilo buscado (romántico). Recuerda mantener todo frío antes de servirlo y evita mezclar demasiados tipos diferentes ya que esto puede resultar abrumador. Lo importante es disfrutar juntos cada momento.
3. Preparar los platos con anticipación
Para mi, esta es una de las partes más importantes a la hora de preparar una cena romántica en casa. No quieres estar todo el tiempo metida en la cocina, perdiéndote esos momentos especiales junto a tu pareja ¿verdad? Por eso, te recomiendo que prepares los platos con anticipación.
Una buena idea es elegir aquellos platos que puedan cocinarse previamente y solo necesiten un calentamiento antes de servirse. Así ahorrarás tiempo y podrás disfrutar al máximo de la velada.
También puedes optar por hacer algunos platillos fríos o ensaladas que no requieran cocción. De esta forma no tendrás que preocuparte tanto por el tiempo y podrás centrarte en crear esa atmósfera íntima y especial para tu pareja.
Puedes incluso dejar algunas cosas listas desde el día anterior, como cortar vegetales o marinar carnes o pescados para darles más sabor.
No olvides presentar los platos con ese toque especial que solo tú sabes darles. Una decoración cuidada puede ser ese detalle final que marque la diferencia entre una cena normal y una cena espectacularmente romántica.
4. Terminar la noche con un postre delicioso
Después de una cena romántica en casa, es importante terminar la noche con un postre delicioso que cierre esa velada especial.
En mi opinión, el postre ideal para esta ocasión es aquel que sea fácil de preparar pero a su vez impactante al paladar. Algo dulce y tentador que haga sentir a tu pareja lo mucho que te has esforzado en sorprenderla.
Una opción infalible son las fresas con chocolate. Solo necesitas derretir el chocolate a baño maría y sumergir las fresas limpias y secas en él. Puedes decorarlas con algún fruto seco picado o ralladura de naranja para darle un toque diferente.
Otra alternativa sencilla son los brownies caseros acompañados de helado de vainilla. Prepara la mezcla para brownie siguiendo las instrucciones del paquete y hornea hasta que estén cocidos por dentro pero ligeramente húmedos por fuera. Sirve caliente junto al helado cremoso.
Pero si quieres impresionar aún más a tu pareja, puedes animarte a preparar algo más elaborado, como una tarta o cheesecake casera. Lo importante aquí es demostrar dedicación y cariño por ese momento compartido juntos.
Recuerda siempre tener en cuenta los gustos personales de tu pareja e intenta adaptarlo al tipo de cena previa realizada para crear una armonía entre sabores