Los ingredientes básicos que no pueden faltar en tu cocina para triunfar como chef amateur
La cocina es un arte, una expresión de creatividad y amor por la gastronomía. Si quieres triunfar como chef amateur, debes tener en cuenta que los ingredientes son la base fundamental para crear platos deliciosos y sorprendentes.
A continuación te presento los cinco ingredientes básicos que no pueden faltar en tu cocina si deseas impresionar a tus invitados:
1. Aceite de oliva virgen extra
No hay nada más importante en la cocina mediterránea que el aceite de oliva virgen extra. Es uno de los ingredientes más versátiles y saludables que puedes utilizar para cocinar cualquier tipo de plato. Además, es rico en antioxidantes y ácidos grasos insaturados.
2. Ajo
El ajo es otro ingrediente esencial en cualquier receta culinaria, especialmente cuando se busca dar sabor e intensidad al plato. Además, tiene propiedades antiinflamatorias y antibacterianas muy beneficiosas para nuestro organismo.
3. Hierbas aromáticas frescas
Nada mejor para realzar el sabor natural de tus comidas que las hierbas aromáticas frescas como: tomillo, romero o perejil entre otros.. Son ricas también vitaminas C , E entre otras importantes nutrientes necesarios
Ejemplo Receta:
Tournedó con salsa roquefort y hierbas frescas
Ingredientes:
- 4 medallones de ternera (tournedó)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida
- 100 gramos de queso roquefort
- 150 ml. de nata líquida para cocinar (35% M.G.)
- Tartaletas rellenas: simplemente toma unas tartaletas ya hechas (se pueden encontrar fácilmente en el supermercado) y rellénalas con frutas frescas cortadas en trozos pequeños mezcladas con queso crema endulzado al gusto. ¡El resultado será una explosión de sabores!
- Mousse ligero: bate 2 claras a punto nieve firme, agrega 3 cucharaditas azúcar glass tamizado mientras sigues batiendo las claras hasta obtener un merengue suave pero consistente; aparte mezcla media taza yogur griego natural sin azúcar ni saborizantes con media taza crema batida bien fría; incorpora poco a poco el merengue a esta última mezcla asegurándote que se integren completamente. Sirve en copas adornando con frutas frescas de temporada.
- Fondue de chocolate: ¡un clásico que nunca falla! Derrite una tableta de chocolate negro (preferiblemente mínimo 70% cacao) a baño maría junto a media taza crema batida apenas caliente, sirve la mezcla todavía caliente en un recipiente apto para fondue y acompaña con cubos pequeños de bizcocho, fresas frescas o trozos de banana. Una delicia absoluta.
4. Limón o lima
Otro ingrediente básico que no puede faltar en tu cocina es el limón .No solo por su sabor ácido, sino también porque es rico en vitamina C, flavonoides y antioxidantes.
5. Especias variadas
Cada especia posee una característica única que aportará un toque original a tus platos . Algunas opciones pueden ser: canela, comino, curry entre otras..Intentalo!
Tips infalibles para preparar platos gourmet sin complicarte la vida
La cocina es un arte que requiere paciencia, dedicación y amor por lo que se hace. Pero eso no significa que tenga que ser una tarea complicada y estresante. Con estos tips infalibles, conseguirás impresionar a tus invitados con platos gourmet sin necesidad de pasar horas en la cocina.
En primer lugar, es importante tener los ingredientes adecuados. No te compliques buscando ingredientes raros o difíciles de encontrar. Utiliza productos frescos y de calidad, y si no encuentras alguno de ellos en tu supermercado habitual, busca alternativas más sencillas.
Otro aspecto fundamental son las técnicas culinarias. No tienes por qué ser un chef profesional para dominar algunas técnicas básicas como el dorado perfecto de la carne o el punto justo del arroz.
Pero sobre todo, lo más importante es la creatividad al cocinar. Experimenta con diferentes sabores y texturas para crear platos únicos e innovadores.
Dale un toque personal a tus recetas
Postres fáciles y deliciosos: el broche final perfecto
La cocina es un arte, y como todo arte, necesita ser dominado. En este artículo te he presentado algunas recetas sencillas para impresionar a tus invitados. Pero no podemos olvidarnos de uno de los momentos más esperados de cualquier comida: el postre.
Los postres son la guinda del pastel que cierra una buena comida con broche de oro. Por eso es importante elegir bien qué preparar para nuestros comensales y dejarlos con ganas de repetir.
Pero no siempre disponemos del tiempo o la habilidad necesarios para hacer elaboradas tartas o pasteles. Y ahí es donde entran en juego estas tres opciones rápidas y fáciles pero igualmente deliciosas:
Espero que estas opciones te hayan inspirado y ayudado a cerrar tus comidas como todo un chef profesional. No dudes en experimentar e innovar siempre que puedas, esa es la magia del arte culinario.
Hasta pronto!